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il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi senza svolgere la fermentazione malolattica
seguite da sentori di vaniglia
Segue un affinamento sui lieviti per circa sei mesi
con aromi speziati e una piacevole nota vanigliata
Sherry Bristol Cream Harvey's 17,5% 31% il vino viene mantenuto suiOrigine: Jerez de la Frontera, Andalusia, Spagna Vitigno: Blend di Fino, Amontillado, Oloroso con aggiunta di Pedro Ximnez Colore: Ambra intenso con riflessi dorati e ramati Profumo: Complesso e avvolgente, con aromi di uva passa, fichi secchi, caramello, nocciola, mela cotta, miele e leggere sfumature speziate e ossidative Sapore: Morbido, dolce e vellutato, ma equilibrato da una piacevole freschezza. Emergono note di frutta secca, datteri, caramello
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