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Invecchiamento: presso il produttore 30 mesi in catasta
Vinificazione: Raggiunta un’ottima maturazione
il solo succo di sgrondo viene vinificato a bassa temperatura e successivamente mantenuto sui propri lieviti per circa 4 mesi
Abbinamenti: Da non segregare alla fine del pasto ma da abbinare a formaggi stagionati
Quasale Grilo DOC Azzienda Mustazza Miglior Rapporto qualità Prezzo Invecchiamento: presso il produttore 30Paglierino chiaro e luminoso, profumo intenso con note di glicine, pesca e albicocca, pompelmo rosa, salvia. Ben centrato al palato con concentrazione di frutto, freschezza e sapidit, retrogusto di frutta a polpa bianca e agrume. Un bianco fine ed elegante, dallintrigante personalit e destinato ad una longevit sorprendente. Uve: GRILLO 100% Altitudine vigneti: 350 450 s. l. m Densit impianto: 3500 piante ha Sistema di allevamento: Spalliera Tipo di
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