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Macinato suino: 1Kg
Filetto di Razza Cinta Senese in pezzo intero
Con la giusta cottura diventa morbido
ideale per cotture lente dove la polpa deve diventare morbida e staccarsi bene dall’osso
Coda Chianina-Marchigiana-Maremmana best-seller Macinato suino: 1KgCoda Chianina, Marchigiana e Maremmana, taglio noto per il gusto intenso, la presenza di osso e collagene e la grande resa nelle cotture lente. una carne tradizionale e saporita, ideale per piatti ricchi, sughi corposi e preparazioni in umido.
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