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In bocca esprime una straordinaria vena salina e una bellissima acidità che invita alla bevuta
Le note caramellate dei malti si intrecciano con l'amaro persistente dei luppoli americani (35 IBU)
con un corredo di luppoli americani che porta note di frutta tropicale e agrumi e un amaro deciso ma mai aggressivo
La Saison verde — erbacea — della serie Road to Vallonia del birrificio milanese
Il Vinco | Biancoperso 2024 | 11,5% | Vino Bianco 75 Cl. Bitt In bocca esprime una straordinariaIl Biancoperso da 11,5% vol. di Il Vinco: Procanico, Rossetto e Malvasia Bianca, macerati 5 giorni sulle bucce e affinati 6 mesi in acciaio. Note di frutta bianca, floreale e un tannino leggero. Il Vinco nasce nel 2014 a Montefiascone (Viterbo), Lago di Bolsena, dal progetto di tre amici Nicola, Marco e Daniele con l'intento di preservare vitigni autoctoni come il Canaiolo Nero, detto localmente "Cannaiola".
