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Si accompagna felicemente a finger food e verdure pastellate all'ora dell'aperitivo
raccolte esclusivamente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat
formaggi freschi a pasta molle e i dolci al forno più semplici come crostate e torte di frutta
anche ricchi ed elaborati
Talò - Fiano Salento IGP conserva Si accompagna felicemente a fingerProduzione Tal Fiano Salento IGP da 100% Fiano, variet proveniente dalla vicina Campania e di cui documentata la presenza in Puglia fin dal XIII secolo. La finezza di profumi e la nota acida stuzzicante lo rendono un vino agile, ideale da abbinare ad un aperitivo leggero, ad antipasti e primi di pesce. Degustazione Colore giallo paglierino tenue con riflessi verde brillante; si apre all'olfatto con fragranti note floreali unite a sentori di frutta
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