Barbaforte x Birrificio Pejo | Cristallo | 4,7% | Polykeg 24 Lt. Kriek Prodotta con materie prime selezionate

Prodotta con materie prime selezionate dal mastro birraio negli oltre 350 ettari di proprietà agricola attorno al castello di Kühbach

I successivi passaggi in alambicco restituiscono acquaviti dalle importanti note olfattive

Per un birrificio ossessionato dal luppolo e dalle birre chiare

Fragola e rabarbaro aggiungono fruttato

Barbaforte x Birrificio Pejo | Cristallo | 4,7% | Polykeg 24 Lt. Kriek Prodotta con materie prime selezionateLa Cristallo una Gose da 4,7% vol. nata dalla collaborazione tra il Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il