Grenache Igt Terre Siciliane Vino Rosso 2022 - La Ripresa amarone pianeggiante

pianeggiante

bilanciato da un'ottima freschezza che ne potenzia e ne snellisce la bevuta

La maturazione del liquido continua poi in contenitori dello stesso tipo per circa 6 mesi

Tipo d’impianto: Cordon de Royat e Guyot

Grenache Igt Terre Siciliane Vino Rosso 2022 - La Ripresa amarone pianeggianteLA RIPRESA Vino che nasce dalla Contrada Tartaraci, versante Nord Ovest dell'Etna a 980 metri sul livello del mare. Le vigne di Grenache hanno un et di 80 anni e sono piantate prevalentamente a piede franco. Affondano le radici su un terreno di sabbia vulcanica. Vendemmia manuale a met Settembre. Le uve macerano 5 giorni sui grappoli interi. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e malolattica. Affinamento in vasche di acciaio per 8 mesi.