Acetaia Origine 1977, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato sia cotte che crude

sia cotte che crude

The package includes the 100ml « Giugiaro » bottle

in cui prevalgono le note fruttate dei gelsi bianchi

primo tra tutti il Parmigiano Reggiano

Acetaia Origine 1977, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato sia cotte che crudeNel 1977, Valerio e Denis danno vita acetaia. Anno dopo anno, stagione dopo stagione, laceto cresce insieme alla famiglia. Le botti osservano, assorbono, aspettano. E insegnano. Nel 2024, lacetaia passa a Laura, la figlia pi piccola. Un gesto che non solo un passaggio di propriet, ma un atto di fiducia. Laura non stravolge: ascolta, osserva, migliora. Rid forma a ci che gi esiste, con rispetto e cura. Questa aceto balsamico nasce da un invecchiamento