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proveniente da una selezione di vigna singola
piatti di pesce strutturati e formaggi stagionati
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 7 mesi in acciaio
tartare di pesce e crostacei
Cortona Syrah DOC 2020 - Stefano Amerighi Spumante proveniente da una selezione diCORTONA SYRAH DOC 2020 STEFANO AMERIGHI un Syrah elegante e potente, che esprime al meglio il terroir di Cortona. Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: frutti di bosco, pepe nero, spezie e leggere note balsamiche. Sapore: strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e un finale lungo e speziato. Temperatura di servizio: 16 18C. Ideale con carni rosse, selvaggina e piatti speziati.
