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il prodotto viene filtrato e lasciato ad affinare in bottiglia prima della presa di spuma e della successiva fase di tappatura
la cui particolarità sta nel sapore leggermente erbaceo che si avverte sin dai primi momenti
Al termine della fermentazione viene travasato sempre in vasca di cemento dove riposa sino alla primavera successiva
Varietà Coratina
Barolo DOCG " Massara " 2015 | MAGNUM | Cascina Massara Burlotto Gian Carlo il prodotto viene filtrato eE il cru storico dellazienda, un vigneto unico di circa 45 anni impiantato su un terreno ricco di marne con striature azzurre e argilla. Lesposizione passa da Sud Est nella parte bassa, a Sud Ovest in alto. E un Barolo con tannini morbidi che lo rendono piacevole gi in giovane et.
