Focaccia alla pala E’ per questo che la

E’ per questo che la ricetta spezzina  è da noi considerata per la bontà degli ingredienti

La Focaccia cipolla

La nostra ricetta vegana prevede l'utilizzo di grasso vegetale il che gli conferisce una morbidezza e un gusto unico

Grazie all'utilizzo della farina ai 5 cereali questa focaccia è un'ottima fonte di energia e contiene carboidrati ma anche molti nutrienti (proteine

Focaccia alla pala E’ per questo che laLa Focaccia alla pala una focaccia ideale per essere farcita, anche in modo molto abbondante, realizzata con farina di tipo 1, metodo della Biga ed olio extra vergine di oliva. Limpasto stirato a mano leggero e croccante e la cottura direttamente sulla pietra del forno rende la base croccante e compatta per ogni tipo di condimento, mentre la lunga maturazione dellimpasto (20 ore), a partire dal riposo della Biga, unita allalta idratazione (80%) dona