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Gradazione alcolica: 13
SECONDA DECADE DI SETTEMBRE PER IL MERLOT /
Vinificazione: prima fermentazione per 10-15 giorni in vasche d'acciaio con temperatura 22° - 24° C
DEGUSTAZIONE / COLORE ROSSO RUBINO SCURO
Lonzino Lardellato - Fracassa Salumi prosciutto Gradazione alcolica: 13Salume ottenuto dal taglio del lombo magro a cui rimane attaccato il lardo di schiena e la cotenna, marinato per 15 giorni con sale di cervia e spezie naturali, e successivamente legato a corda e stagionato per 6 mesi in cantine naturali. Confezione sottovuoto.
US$ 27761.99
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