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Ottenuto da uve coltivate nel territorio di Cirò Marina in località “Timpa Bianca”
di prodotto:
Sapore – ampio e piacevolmente fruttato
Abbiamo selezionato per voi solo i migliori funghi Porcini
PROVOLA SILANA VACCINA STAGIONATA Peso:500/700 Gr. circa Ottenuto da uve coltivate nelPROVOLA SILANA VACCINA STAGIONATA. La Provola un formaggio a pasta filata il cui nome deriva da prova, perch in origine veniva fatta appunto una prova del formaggio, prelevando dalla vasca un pezzo di pasta per verificare lo stato di filatura. La Provola viene spesso indicata come una mozzarella stagionata, perch il processo di lavorazione per ottenere i due prodotti uguale fino allultimo stadio, ossia la stagionatura, che nel processo di produzione
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