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With white paste
it is characterized by a white paste and a thin reddish crust that forms following treatment with tomato sauce after maturing
È presente nell’area che va dai Castelli Romani ai Monti Lepini
draining it well
Vino Petit Manseng Casale del Giglio woo_import_1 With white pasteVitigno del Juranon, zona prossima ai Pirenei francesi atlantici. Forma superiore del Gros Manseng, presenta bacche particolarmente piccole dalla buccia spessa, che producono esigue quantit di mosto e possono restare sulla pianta fino ad autunno inoltrato, s da concentrare lo zucchero con un processo di appassimento detto in francese passerillage. Linteresse per le potenzialit di questa variet in continuo aumento nel nostro Agro Pontino, dove nasce a
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