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la più esclusiva delle 6 zone di coltivazione del Cognac
una fetta d’arancia rossa e qualche goccia di Angostura
pane cotto e agrumi
che lo curano con grande cura fino all'imbottigliamento
Martinez Laus Zibibbo Vino Liquoroso Altro la più esclusiva delle 6Martinez realizza Laus Zibibbo, vino liquoroso con il vitigno Moscato dAlessandria IGP, localmente conosciuto come Zibibbo. Il nome Laus in latino significa Lode e il vino un vero e proprio canto di gusto e profumi. Il residuo zuccherino del 12,5% e il grado alcolico di 16%. Una volta raccolte le uve e cominciata la fermentazione, quando si raggiunge 1,5% di alcool svolto, si ferma la fermentazione con laggiunta di alcool.
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