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Grazie alle escursioni termiche e ai venti costanti
Rispetto ai Cabernet Franc spesso pesanti o segnati da note vegetali amare
È uno Champagne identitario che non scende a compromessi
la Montagne de Reims e la Côte des Bar
Bianco Testalonga 2023 - Perrino Meunier Grazie alle escursioni termiche eVariet Autoctone Locali Bianco Affinato in vecchie botti da 500 litri scariche che ne permettono una leggera ossidazione. Il Bianco Testalonga un vino bianco fuori dagli schemi, prodotto da Antonio "Nino" Perrino, un vero e proprio artigiano della vigna. Ottenuto da uve Vermentino coltivate su ripidi terrazzamenti liguri, questo vino il simbolo di una produzione limitatissima e profondamente umana. Nonostante il Vermentino sia un vitigno diffuso,
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