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" — e l'invito è difficile da rifiutare: 5
Note floreali ed erbacee con sentori di cereale
In bocca un amaro equilibrato tra agrumato ed erbaceo
Una birra invernale da 8
Blink Brewery | Becco | 6,7% | Acciaio 25 Lt. Anspach & Hobday " — e l'invito èLa Becco la Bock del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata e
