La lavorazione avviene nell’alpeggio di Metsan ai piedi del ghiacciaio del Monte Rosa
ai piedi del Monte Rosa: i pascoli sono pingui
caldo e abbastanza morbido in bocca
particolarmente adatti alla coltivazione della vite e con un’ottima esposizione a sud
Corbaia Viticoltori De Conciliis La lavorazione avviene nell’alpeggio diAlla vista si presenta di un rubino , molto potente, , mantenendo per uninvidiabile brillantezza. Colpisce, al naso, la complessit del bagaglio olfattivo, che spazia dagli aromi di liquirizia e china a piccoli cenni balsamici, con unintensit speziata, legata prugna e ciliegia , decisamente gradevole. Lattacco in bocca appare setoso, denso senza essere troppo concentrato, con un rapporto tra lalcol e lacidit ottimale. Termina in crescendo gustativo,