Guanciale Ciarcia Pepato a Trancio 350 gr Vini conferendo al Parmigiano Reggiano un

conferendo al Parmigiano Reggiano un aroma singolare

sia che si tratti di bollicine italiane o francesi

1 Caciocostanzo bianco da 1kg

Si può sciogliere per creare cialdine e ventaglietti decorativi e per conferire croccantezza a preparazioni più complesse

Guanciale Ciarcia Pepato a Trancio 350 gr Vini conferendo al Parmigiano Reggiano unIl guanciale nasce come prodotto povero che arricchisce i piatti delle antiche tradizioni contadine. Si ottiene da un taglio del maiale compreso tra la spalla e la parte inferiore della testa. Dopo essere stato conciato e stagionato, il guanciale si dimostra un piccolo tesoro: nellamatriciana, nella carbonara o nella gricia e indimenticabile da assaporare tagliato sottile su crostini di pane ancora caldo. Ingredienti Gola di suino, aromi, sale,