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Rispetto ai rossi umbri più densi e strutturati
per preservare l'integrità del frutto
le vigne respirano la brezza del mar Ligure e i venti freschi delle Alpi Marittime
sarde a beccafico o crostacei alla griglia
Cirò DOC 2016 - 'A Vita Cabernet Franc Rispetto ai rossi umbri piùSulle colline che si affacciano sullo Jonio, tra mare e montagna, Francesco De Franco e sua moglie Laura portano avanti il progetto 'A Vita. Questo Cir Rosso Classico l'espressione pi pura del Gaglioppo, vitigno antico e fiero, coltivato in regime biologico su suoli argilloso calcarei. L'annata 2016 ha regalato un vino di straordinaria tensione e carattere: fermentato con lieviti indigeni e maturato lentamente in acciaio e vecchie botti, non subisce
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