Cantina Privata Barolo cask finish with notes of black pepper

with notes of black pepper

floral notes

Moscato d'Asti pomace

The distillate reaches its alcohol content naturally and is reduced only in the final phase to 47

Cantina Privata Barolo cask finish with notes of black pepperMATERIA PRIMA Vinacce di uve Nebbiolo da Barolo, provenienti dalle uve dei pi prestigiosi crus situati nella zona del Barolo. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazzarito Bocchino. Questa grappa il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale. AFFINAMENTO La nuova espressione della Grappa di Barolo il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per