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Dopo la pressatura il mosto procede con la prima fermentazione e I’affinamento in anfora dando vita al vino base
miele e spezie tipiche dei lieviti belgi
Profondo e complesso con una vena vegetale afascinante
Il nome è un tributo al territorio di Durham County
Birra Gaia | Giargiana | 6% | Acciaio 20 Lt. Sour Dopo la pressatura il mostoLa Giargiana la Bock del Birrificio Birra Gaia, nato a Lissone nel 2014 e oggi con sede a Carate Brianza (MB), in Brianza. Fondato dalla passione per le tecniche produttive di tutto il mondo, Birra Gaia prende il nome da Gaia, la dea della mitologia greca generatrice della terra stessa: simbolo del legame con il territorio, dell'attenzione alle materie prime di qualit e della sostenibilit. Il mastro birraio Andrea Semilia guida la produzione con
