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Il segreto di questo Cirò risiede nella pazienza e nell'assenza di forzature
ma con un potenziale di invecchiamento che gli permetterà di affascinare per i prossimi 10 anni
capace di competere con i nomi più blasonati della Côte per precisione e carisma
capace di evolvere magnificamente per i prossimi 10-15 anni
Sancerre Blanc “Les Monts Damnés” 2021 - Domaine Delaporte Turbiana Il segreto di questo Cirò100% Sauvignon Blanc Bianco Fermentazione e maturazione in botti da 600 litri per 8 mesi Il Sancerre Blanc Les Monts Damns 2021 del Domaine Delaporte un vino monumentale che nasce da una delle parcelle pi iconiche e scoscese di Chavignol. Il vigneto "Les Monts Damns" (i monti maledetti, per la pendenza estrema che rende la lavorazione faticosa) celebre per il suo terreno di terres blanches, ricco di marne kimmeridgiane. Matthieu Delaporte, alla guida
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