Tradizione in evoluzione - arte e scienza in pasticceria Saggistica economia quando trova in fondo a

quando trova in fondo a un cassetto un piccolo album rosso: sulla copertina si legge il nome «don Pini» e le foto raccolte all'interno ritraggono un giovane sacerdote dall'espressione assorta

ospedale: si è rotta il polso

il bello e dannato

Cosa significa incontrarlo 'veramente'

Tradizione in evoluzione - arte e scienza in pasticceria Saggistica economia quando trova in fondo aEan 9788896027080 Titolo TRADIZIONE IN EVOLUZIONE ARTE E SCIENZA IN PASTICCERIA Autore DI CARLO LEONARDO Editore CHIRIOTTI Data pubblicazione 01 01 2012 La necessaria e naturale evoluzione del 'Manuale della Pasticceria Italiana': oltre 700 pagine dense di tecnica e illustrazioni, che sono il risultato di un approfondito percorso professionale dell'autore, desideroso di offrire uno strumento utile in laboratorio. Non solo tecniche e ricette, ma tutti