Pepe aromatizzato della Vallemaggia Formato:170 gr 000 metri di quota

000 metri di quota

con una parziale macerazione a freddo e una pressatura soffice

Fonti storiche indicano che fu portato in Svizzera dalla duchessa Maria di Borgogna nel 1420

Al palato è un’esplosione di freschezza

Pepe aromatizzato della Vallemaggia Formato:170 gr 000 metri di quotaIl Pepe Aromatizzato della Valle Maggia, nonostante il pepe non cresca in modo naturale in questa pittoresca valle ticinese, porta con s l'essenza e l'anima del territorio grazie all'ingegno del suo creatore, Virgilio Matasci. Nel cuore di Bignasco, un piccolo borgo della Valle Maggia, Virgilio, insieme al figlio Elis, ha trasformato la tradizionale spezia in un autentico simbolo della gastronomia locale. Nel loro laboratorio artigianale, padre e