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con importanti note fruttate
in cantina il mosto fiore subisce fermentazione alcolica in acciaio e una rifermentazione in bottiglia sui lieviti autoctoni
Sistemi d'allevamento :Guyot
Gli ulivi posizionati a circa 350 m
OF Amarone Barrique Cl.70 - Bonollo ROSSI NATURALI con importanti note fruttateBONOLLO OF Amarone Barrique nasce nel 1999 dalla distillazione discontinua secondo il Sistema Unico Bonollo delle uve passite che hanno dato origine al vino Amarone Valpolicella DOCG e dalla successiva maturazione in barrique di rovere francese. Grappa OF Amarone Barrique ha saputo innovare ed elevare la categoria del distillato italiano, proponendo unesperienza sensoriale inconfondibile per ampiezza, morbidezza e vivacit. Di colore ambrato caldo e
