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Abbinamenti: Ideale con formaggi stagionati
con un finale leggermente balsamico che accentua la complessità del vino
servito freddo
le uve fermentano in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Summus Sant'Antimo DOC - Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah Rossi Castello Banfi 59.6% Abbinamenti: Ideale con formaggi stagionatiOrigine: Montalcino, Toscana, Italia Vitigno: Blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, e Syrah Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei Profumo: Ricco e complesso, con note di frutti di bosco maturi, ciliegia e ribes nero. Emergono sfumature di spezie dolci, cacao, tabacco e un tocco di vaniglia dovuto all'affinamento in botte. Sapore: Vino secco, di struttura piena e avvolgente. I tannini sono morbidi e ben integrati, bilanciati da una
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