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Acidificante: acido ortofosforico
la cui alimentazione naturale a base prevalentemente di fieno locale conferisce al formaggio un aroma fine
Gusto-carnitina + taurina + inositolo + vitamine b alla vigilia del 31 ottobre di ogni anno amici e familiari si riuniscono per celebrare "dia de los muertos"
Due prodotti della migliore tradizione natalizia: Il Gran Pandoro insieme al Cuvée Dolce Canti
Canestrato Pugliese D.O.P Colomba Acidificante: acido ortofosforicoIl Canestrato Pugliese D. O. P un formaggio a pasta dura semicotta prodotto secondo un disciplinare molto severo che prevede lutilizzo del miglior latte del territorio e processi che ne assicurano ottime caratteristiche organolettiche. Viene prodotto secondo la tecnologia tradizionale che prevede limpego di solo caglio naturale ed il controllo manuale delle principali operazioni, come la lavorazione, la rottura la cottura della cagliata, la massa in
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