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Il mosto subisce una prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Ideale anche con piatti di pasta leggeri e risotti
La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a una temperatura controllata di 18-20°C
espressione del connubio tra le uve Chardonnay e il clima ticinese
Chablis AC Gde Reserve du Domaine Vieilles Vignes - Chardonnay Bouchard Pascal Formato:75 cl Il mosto subisce una primaOrigine: Chablis, Yonne, Borgogna, Francia Vitigno: Chardonnay Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati Profumo: Aromi di frutta fresca come mela verde e pera, con delicate note floreali e una sottile mineralit Sapore: Secco e vivace, con una piacevole acidit che equilibra la struttura cremosa; al palato emergono sentori di agrumi e una distintiva nota minerale Temperatura di servizio: 10 12C Abbinamenti: Ideale con frutti di mare,
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