Fina El Aziz Vendemmia Tardiva Beer con un retrogusto persistente e

con un retrogusto persistente e fruttato

Alicante di Poggio al Tufo è prodotto con uva di bouschet alicante al 100%

Produzione con filtrazione non raffreddata

Cuvée: Chardonnay (75%)

Fina El Aziz Vendemmia Tardiva Beer con un retrogusto persistente eDalla vinificazione del miglior vino siciliano per eccellenza: la provenienza delle uve quella della Sicilia Occidentale dove opera l'azienda, la vendemmia avviene nel mese di ottobre in piena maturazione delle uve, poco prima della surmaturazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Poi l'affinamento del vino che si sviluppa in acciaio, e poi sei mesi in bottiglia.