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e il ricco corredo fotografico riguardante i riti magici
su cui andava costruita una strategia di programmazione speciale
Un lavoro che nasce dalla Terra dall’esperienza di alcuni importanti viticoltori del Pollino
nella vicenda nazionale
Enzo Monaco - Peperoncino e il ricco corredo fotograficoStoria, botanica, medicina, gastronomia, segreti e misteri della spezia pi amata del mondo Prefazione di Amedeo Alpi Sono milioni in tutto il mondo gli innamorati del peperoncino. Insaporisce le pietanze, mette allegria e fa bene alla salute. Ma da quanto tempo luomo lo conosce? Da dove arrivato in Europa? Quante variet ci sono? Si pu coltivare in casa? Perch piccante? Come si misura e come si spegne il bruciore? Qual il consumo giusto? Per accendere
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