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da cuocere con calma e portare in tavola con carattere
La lunga frollatura rende la carne più morbida e il sapore più intenso
che dona profumo e carattere senza bisogno di troppi condimenti
che lo rende più goloso e ricco rispetto a un würstel classico
Rosa Di Vitella best-seller da cuocere con calma eun taglio della coscia, uno dei tagli pi magri e pi teneri del vitello. Ricca di proteine, Fantastica quando viene scottata quel tanto che basta sulla griglia rovente, perfetta per fare le bistecche, si usa spesso anche per preparare ricette tradizionali come roastbeef o scaloppine.
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